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Specimen

Résultats d'analyses laboratoire · Restauration

122 rue Amelot, 75011 Paris

Adhérent au programme

Les analyses indiquées pour ce partenaire de test ne sont pas réelles. Il s'agit d'un exemple en attendant l'accès public des analyses prévu pour le 15 novembre 2026.

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6
analyses publiées
75
paramètres mesurés
4
villes de collecte
20/10/2026
dernière analyse

6 analyses publiées

Ravioles de Royan gratinées

Ravioles de Royan gratinées - Portion 250 g

Résultats informatifs
Paris (75) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Plat / produit de restauration 8 paramètres
Énergie : 212 kcal/100 g Sel : 0,82 ± 0,09 g/100 g
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Omelette au Comté

Omelette au Comté - Portion 250 g

Résultats informatifs
Paris (75) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Plat / produit de restauration 8 paramètres
Énergie : 212 kcal/100 g Sel : 0,82 ± 0,09 g/100 g
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Aubergine Alla Parmigiana

Aubergine Alla Parmigiana - Portion 250 g

Résultats informatifs
Paris (75) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Plat / produit de restauration 8 paramètres
Énergie : 212 kcal/100 g Sel : 0,82 ± 0,09 g/100 g
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Tarte provençale aux légumes

Tarte provençale aux légumes — portion 120 g

Conforme
Lyon (69) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Plat / produit de restauration 21 paramètres
Énergie : 212 kcal/100 g Listeria monocytogenes : Absence Sel : 0,82 ± 0,09 g/100 g
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Jus d'orange pressé réfrigéré

Jus d'orange pressé réfrigéré — bouteille 1 L · Marque distributeur

Point de vigilance
Marseille (13) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Produit fabriqué 15 paramètres
Vitamine C : 23,4 ± 2,8 mg/100 g Dont sucres : 9,2 ± 0,9 g/100 g Recherche multirésidus (LC-MS/MS) : <LOQ
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Avocat bio

Avocat bio

Conforme
Nice (06) Laboratoire d'analyses agroalimentaires
Produit brut Bio 15 paramètres
Polyphénols (équiv. acide gallique) : 872 ± 218 mg/kg Recherche multirésidus (GC-MS/MS) : <LOQ Potassium : 6 180 ± 1 854 mg/kg
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Chaque fiche présente les résultats du laboratoire pour l'échantillon prélevé, à la date et au lieu indiqués. Ces résultats ne sont pas extrapolables à l'ensemble d'un lot ou d'une production.